Вырезка говяжья

Пищевая ценность:
Белки 18,6 гр;  
Жиры 16 гр;
Углеводы 0,0;
Калорийность – 218 гр.

Самое нежное и вкусное мясо. Эта часть говядины содержит большое количество белков, минералов ( железо, цинк, фосфат кальция и магния) и витаминов ( A, PP, C, группы B). Так как это мышечная ткань – она практически без жира. Говяжья вырезка будет очень полезна всем возрастным категориям, спортсменам и особенно людям, несущим большие физические нагрузки.
Пожалуй одно из самых вкусных блюд из говяжьей вырезки – это медальоны, обработанные соком лайма.