Печень говяжья

Печень говяжья
180 Р/кг
Пищевая ценность:
Белки 20 гр;  
Жиры 3,1 гр;
Углеводы 4,0;
Калорийность – 125 гр.

Печень содержит большое количество хрома, незаменимых аминокислот, железа, фосфора, калия, натрия, кальция, магния, меди; очень богата витаминами группы B. Этот продукт будет полезен людям, страдающим малокровием, при атеросклерозе, диабете.

В кулинарии Вы найдете массу рецептов из говяжьей печени:   жареная, тушеная, запеченная, торт из печени, оладьи из печени. Блюдо из печени получится особенно нежным, если предварительно подержать печени некоторое время в молоке.